项 目（单位）	产品指标
性状	深红色油状液体
辣椒素（％）	0
色价 (460nm)	50-200可调
吸光比（A470/A454）	≥1.000
乙烷残留（mg/kg）	≤25
总有机溶剂残留量 （以正乙烷）	≤50
水分（％）	≤0.3
重金属（以铅计）（mg/kg）	≤20
砷 （mg/kg）	≤2
灰分（％）	≤1

　　河北省曲周县辣椒红色素厂生产的辣椒红可广泛应用于饼干、方便面、酱菜、罐头、奶油制品、海产品、肉类、腊肉、香肠、里脊肉等熟肉制品、南北菜肴、药品、化妆品、芦笋罐头、禽类饲料等等适宜之处；使用时先用食用油调稀或直接与制品混和；添加剂量按正常生产需要；可以使饼干表面金黄色，肉制品呈鲜肉色。

　　包装：我厂生产的辣椒红可提供0.5Kg×20桶/箱、1Kg×10桶/箱、1.5Kg×10桶/箱、5Kg×4桶/箱、10kg×1桶/箱、20Kg×1桶/箱等多种规格聚乙烯食品桶外加纸箱包装；以及200L内喷PVF食品桶包装；还可根据客户要求定制辣椒红专用包装。
　　
　　保质期：包装无破损，置于适当储运条件下保存，保质期两年。

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